Chou fleur
Ne gaspillez plus vos restes de chou fleur !

RECETTES ANTI-GASPI - CHOU FLEUR
Cette semaine chez Mon Panier Anti-Gaspi le chou-fleur est de la partie ! 🥬🥳
Et vous n’allez pas être déçu en voyant leur taille ! 😬🫣
Pour ne pas le gaspiller et remplir vos poubelles de déchets alimentaires, voici 3 recettes anti-gaspi à base de chou-fleur 🤩💪🏻
EN TABOULÉ
Étape 1 : Râpez 200g de chou-fleur
Étape 2 : Coupez 8 tomates cerises en dés et cisaillez finement quelques brins de persil plat et de coriandre
Étape 3 : Mélangez le tout dans un saladier avec le jus d’un citron et 2 cuillères d’huile d’olives
Étape 4 : Salez et poivrez
EN CHIPS
Étape 1 : Coupez des tranches de chou-fleur de 2mm
Étape 2 : Étalez-les sur du papier cuisson et badigeonnez-les d’huile d’olive mélangée à des épices
Étape 3 : Enfournez 20min à 210°C (th. 7) en les retournant à mi-cuisson
Étape 4 : Salez
EN FLAN
Étape 1 : Mixez 200g de chou-fleur cuit et mélangez-les avec 20cl de crème liquide, 2 cuillères à soupe de farine, 2 œufs, 20g de parmesan
Étape 2 : Salez et poivrez
Étape 3 : Versez dans des ramequins et enfournez 20min à 180°C (th.6)