Que faire de mes carottes molles ?

Retrouvez nos conseils pour éviter que vos carottes ne deviennent molles ou comment les rafraîchir

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Lundi soir, tu te diriges vers ta cuisine avec une folle envie de carottes râpées. Quelle déception quand tu découvres que les carottes que tu avais laissées sur la table sont molles ! Tu t’apprêtes alors, avec dépit, à les jeter... Quelle erreurrrrrr !

Tu ne t’en doutais peut-être pas, mais les carottes molles sont encore très bonnes ! Voici quelques conseils pour éviter que tes carottes deviennent molles

ASTUCE ANTI GASPI

1) Ne pas les laver, mais les épousseter rapidement

2) Couper les fanes en laissant 1 cm (sans les jeter)

3) Pas de lumière, pas d’humidité : ce sont les grandes ennemies des carottes

4) Si elles sont lavées : place les dans un torchon au frigo sans les superposer

Si tu as loupé les étapes de conservation et que tes carottes sont déjà molles, voici une astuce pour les rafraîchir : Placer les carottes molles dans un grand verre d’eau pendant 5 min